Pimentos Mexicanos

Não sei como chamar este prato de acompanhamento. Em casa dos meus pais, o meu pai apenas lhes chama os Pimentos da BM.

São fáceis e muito saborosos.

Ingredientes:

2 pimento
1 cebola grande
50 ml de água
2 colheres de sopa de tempero para fajitas (ou tacos)
2 colheres de sopa de óleo

Cortar os pimentos em tiritas e a cebola em meias luas. Misturar o tempero na água.

Numa frigideira grande, aquecer as colheres de óleo e juntar apenas os pimentos. Ir mexendo até ficarem meio cozinhados.

Juntar a cebola e quando já estiverem quase cozinhadas adicionar a água com o tempero, misturar bem e deixar cozinhar até que a água se evapore.

E está pronto. Rápido e saboroso.