Batata Cozida com a Pele

Cozer batata com a pele tem as suas vantagens.

- Não perde nutrientes
- Fica mais saborosa
- E claro, dá menos trabalho porque cada um pela a sua batata 😊

Para ser mais fácil pelar a batata dou, a toda a volta, na zona da "barriga", um golpe superficial que corte apenas a pele.

Ok, quase não se vê, mas o golpe está lá!

Ponho as batatas a cozer e depois é só puxar a pele de um lado e de outro que sai quase toda.

É mais fácil quando a batata está quente, por isso uso papel de cozinha, para não me queimar.

Nota: quanto mais "olhos" tiver a batata, mais difícil é de sair a pele, por inteiro.