No outro dia, fiz arroz de tomate e sobrou um pouco. Por isso decidi aproveitar e transformá-lo num arroz de bacalhau.
Ingredientes:
Resto de arroz de tomate
1/4 de cebola
1 dentes de alho
1 posta de bacalhau
1 colher de sopa de azeite
Cozi uma postinha de bacalhau e depois de arrefecida, desfiei em bocados, não muito pequenos.
Cortei a cebola em cubos, piquei o alho e fritei num pouco de azeite. Apenas para a cebola ficar transparente, sem queimar.
Deitei o arroz (se for preciso acrescentar mais um pouco de água, mas não foi o caso) e por fim o bacalhau.
Deixar ferver.
E tinha uma refeição pronta.
Cortei a cebola em cubos, piquei o alho e fritei num pouco de azeite. Apenas para a cebola ficar transparente, sem queimar.
Deitei o arroz (se for preciso acrescentar mais um pouco de água, mas não foi o caso) e por fim o bacalhau.
Deixar ferver.
E tinha uma refeição pronta.
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